Переедание – проблема, с которой сталкивается огромное количество людей во всем мире. Никому не нравится быть толстым, страдать от диабета, болей в суставах, сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней, связанных с лишним весом. Но почему так много людей не способны умерить свой аппетит и похудеть? Американский нейробиолог Стефан Дж. Гийанэй считает, что причина кроется в эпигенетике.
Автор рассказывает, как мозг противостоит похудению, и почему он пытается обмануть древние отработанные инстинкты организма. В ходе исследований Гийанэй выяснил, каким образом человек обманывает самого себя, почему не может «взять себя в руки» и привести фигуру в порядок. Сложнейшие процессы, происходящие в организме, автор описывает простым и доступным среднестатистическому читателю языком.
Однако Стефан Гийанэй предупреждает, что его книга не является рецептом похудения абсолютно для каждого. Прежде, чем начать следовать рекомендациям, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы учесть индивидуальные особенности и состояние здоровья. Автор лишь излагает личное представление и делится идеей о том, как не переедать.
