Научно-исследовательский труд Джозефа Меркола, в котором подробно рассматривается влияние на человеческий организм, промышленных растительных масел.
Соевое, хлопковое, кукурузное и прочие масла имеют в своем составе поврежденные молекулярные коды, вызывающие у большинства населения опасные заболевания, такие как диабет, деменция, ожирение — считает медик.
Писатель, заслуживший признание, благодаря своим трудам в сфере здравоохранения, считает своим долгом рассказать про избыточное потребление промышленной продукции. В своем труде он опишет критерии выбора полезной пищи, богатой правильными и цельными жирами, что выведет на новый уровень деятельность организма.
Как и в прошлых работах, писатель собирается развеять, годами существовавшие мифы и открыть правду изнутри: откуда появляются хронические заболевания, возникший дисбаланс в современных диетах, почему так важны омега3, 6 и как важно соблюдать баланс в их употреблении. По мнению автора, не обязательно голодать, нужно всего лишь изменить состав пищи.
Джозеф дает понимание современному человеку, каким образом сохранить здоровье на долгое время и не пасть жертвой не добросовестных производителей.
